- 250gr. de azucar .
- La piel de un limo, (solo la parte amarilla).
- 250gr. de almendra cruda y pelada.
- 1 clara de huevo.
- Nueces para decorar.
PREPARACION:
Con el vaso muy seco, ponemos el azucar y la piel del limon y programamos 30 segundos, vel. progresiva 5-10.
Bajamos con la espatula las paredes del vaso y añadimos las almendras 30 segundos vel6.
Por ultimo incorporamos la clara de huevo y mezclamos vel6 hasta que se haya incorporado totalmente el la masa.
Una vez terminado yo lo use en una bolda de plastico y a la nevera, hasta el dia siguiente.
Luego con moldel hice la figuritas, y otro una bola y les puse el el centro un trozo de nuez.
Y este fue el resultado.