INGREDIENTES:
- Butifarras. ( de pollo,cerdo....)
- Chanpiñones.
- Ajos.
- Sal.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
PREPARACION:
En un plancha ponemos un poco de aceite y ponemos la butifarras, previamente pinchadas , para que se hagan por dentro y no esploten, a fuego medio. En una sarten se ponen los champiñones ya lavados y en trozon, con un chorito de aceite y un poco de sal. Se saltean un poco y se le añade los ajos troceados y un pizca de perejil picado, se van removiendo hasta que esten dorados. Luego se sirve en una bandeja todo presentado y listo para comer. Se puede acompañar con un buen alioli casero.
