Bueno despues de mucho tiempo pongo otra recetita...Uf estoy muy liada y ahora con la manualidades no para y no me da tiempo de tantas cosas. Bueno prosigo
INGREDIENTES:
- 2laminas de hojaldre.
- Pimiento verde.
- Pimiento rojo.
- Cebolla,.
- Tomante frito.
- Huevos.
- Oregano.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Vino blanco.
- Ajo en polvo.
PREPARACION:
Cocemos lo huevos y reservamos. Freimos las salchichas con aceite de oliva y un poco de vino blanco, que les dan un guste especial. Tambien pochamos un poco el pimiento y la cebollita.
A continuacion, estendemos 1 lamina de hojaldre, le ponemos el tomate frito, el pimiento y la cebollita pochada, una capa de huevos cocido, encima depositamos la salchichas, y aderezamos con ojo en polvo y oregano.
Seguidamente ponemos encima la otra hoja de hojaldre e intentamos sellarla por los bordes.
Batimos un huevo con una pizca de sal, y pintamos el hojaldre por arriba, ya esta listo para poner en el horno a 180º arriba y abajo hasta que se dore el hojaldre, y ya tenemos lista la empanada para comer.
Espero que os guste.