CANAPES DE MINI SALCHICHAS.

INGREDIENTES:

• Pan de molde con o sin corteza.


• Huevos.


• Mini salchichas de franfurt.


• Cebolla.


• Palillos redondos.


• Aceite de oliva.


• (Opcional perejil picado).

PREPARACION:

Cortamos el pan en diagonal, y el triangulo que nos sale, lo volvemos a cortar por la mitad.

En una saten con poco aceite se frien las sanchichas mini. Mientras se corta una cebolla tierna en trocitos muy pequeños y tambien se pone a freir con poco aceite para que quede crujiente. (otra opcion, ir al IKEA y comprar en el supermercado la cebolla ya fritita que la venden en bolsa y esta muy buena jajaja).

Apto seguido nos ponemos hacer unos huevos revultos, como si los frieramos, pero no dejamos de moverlos, una pizca de sal y si queremos podemos añadir perejil picado.

Por ultimo montamos los canapes, 1º el pan, 2ºla cebollita frita, 3º el huevo revuelto y por ultimo el mini franfurt pinchadito con un palillo para que no se caigan. Poner en una bandejita y listos para comer.

CANAPES VARIADOS . (Salmon y Gambitas).

INGREDIENTES:

• Pan de molde con o sin corteza.


• Salmon ahumado o marinado.


• Huevos de lupo rojas y negras.


• Mantequilla.


• Ganbitas peladas.


• Lechuga.

PREPARACION:

Cortamos el pan de molde por la mitad, pero en diagonal, y ese triangulo que nos sale lo volvemos a cortar otra vez por la mitad. Huntamos el pan con una fina capa de mantequilla.

A los de salmon, le ponemos una lonchita que cubra el pan de salmon y encima unos huevos de lupo negros.

A los de gambitas, le ponemos la lechuga bien cortadita en juliana y pequeña, añadimos las ganbitas cocidas y peladas, y las huevos de lupo rojas.

Se colocan bien decorados en una bandeja y listos para comer.