BUTIFARRAS CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

• Butifarras. ( de pollo,cerdo....)


• Chanpiñones.


• Ajos.


• Sal.


• Perejil.


• Aceite de oliva.

PREPARACION:

En un plancha ponemos un poco de aceite y ponemos la butifarras, previamente pinchadas , para que se hagan por dentro y no esploten, a fuego medio. En una sarten se ponen los champiñones ya lavados y en trozon, con un chorito de aceite y un poco de sal. Se saltean un poco y se le añade los ajos troceados y un pizca de perejil picado, se van removiendo hasta que esten dorados. Luego se sirve en una bandeja todo presentado y listo para comer. Se puede acompañar con un buen alioli casero.